6.9分
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剁椒金针鸡蛋饼
一般
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金针菇用水焯办后捞出沥水。
步骤2.
切成碎段。
步骤3.
加入鸡蛋。
步骤4.
加入自制的剁椒。
步骤5.
加入少许盐打散。
步骤6.
平底锅中放少许油。
步骤7.
将蛋液倒入平底锅中，转动使之均匀。
步骤8.
烙至两面金黄饼熟。
1、自制的剁椒不咸，所以我又放了点盐，如果是外买的，请根据咸度调整。
2、烙蛋饼时，最好用平粘锅，这样用很少的油就可以把饼煎好。
3、煎蛋饼时，要保持中小火，盖盖慢烙，不要心急。
2、烙蛋饼时，最好用平粘锅，这样用很少的油就可以把饼煎好。
3、煎蛋饼时，要保持中小火，盖盖慢烙，不要心急。
