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翡翠萝卜
难
酸甜
步骤1.
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青萝卜，盐，白醋，白糖，大蒜1、2粒（可不要大蒜）
步骤2.
先把大蒜剁碎
步骤3.
用白醋白糖泡着，泡时间越长 味道更佳
步骤4.
萝卜削皮切薄片
步骤5.
放盐腌 腌半小时以上吧
步骤6.
以腌到萝卜片软到可以弯折都不断 没有辣味
步骤7.
以腌到萝卜片软到可以弯折都不断 没有辣味
步骤8.
洗去盐味，洗到没有咸味为宜
步骤9.
最后一过水可以用冷开水或蒸馏水洗洗净沥去水
步骤10.
倒入泡出味的白醋白糖蒜蓉汁
步骤11.
拌匀腌时间越长越入味
步骤12.
酸酸甜甜 又脆又爽的翡翠萝卜
步骤13.
我还喜欢放些辣椒酱
蒜蓉先用白醋白糖泡时间长些 味道会更好
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