小白菜炖魔芋土豆

9.2分
97人已做过
难

配方

8种材料
小白菜 800g、土豆 1个、魔芋 1袋、熟肉 1块、盐 适量、油 适量、葱 适量、高汤 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
魔芋洗净备用。
步骤2.
小白菜洗净后焯熟备用。
步骤3.
土豆切片备用。
步骤4.
肉汤备用。
步骤5.
熟猪肉备用。
步骤6.
葱切段拌匀。
步骤7.
锅烧热后加入油
步骤8.
加入葱花爆香。
步骤9.
加入小白菜翻炒。
步骤10.
加入土豆片
步骤11.
翻炒均匀
步骤12.
加入肉汤炖煮
步骤13.
土豆软烂后加入肉片
步骤14.
加入盐翻炒入味。
步骤15.
加入魔芋翻炒均匀即可。

窍门

1、粉条中含明矾，以前有“无明矾做不成粉条”的说法。明矾中含有铝，若人体长时间饮用含有明矾的水，可能会引起老年痴呆症。
2、土豆软烂好加入魔芋，翻炒入味即可出锅。

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小白菜炖魔芋土豆
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小白菜炖魔芋土豆
魔芋洗净备用。
小白菜洗净后焯熟备用。
土豆切片备用。
肉汤备用。
熟猪肉备用。
葱切段拌匀。
锅烧热后加入油
加入葱花爆香。
加入小白菜翻炒。
加入土豆片
翻炒均匀
加入肉汤炖煮
土豆软烂后加入肉片
加入盐翻炒入味。
加入魔芋翻炒均匀即可。