花生酱小饼干

7.9分

105人已做过

一般烤箱

无盐黄油 100g、低筋粉 190g、盐 3g、白砂糖 80g、花生酱 100g、鸡蛋 1只

步骤1.

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准备好所需材料

步骤2.

将黄油切成小块，室温下软化。

步骤3.

分三次加入白糖用电动打蛋器打至变成羽毛状，发白，体积变大

步骤4.

鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，用打蛋器低速打匀；

步骤5.

加入花生酱打匀；

步骤6.

低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀；

步骤7.

揉成表面光泽的面团；

步骤8.

将面团分成小块搓成球；

步骤9.

放入铺了锡纸的烤盘中，用叉子在面团上交叉按两下，这时候可以烤箱预热180度

步骤10.

摆放整齐，放入烤箱中层烤制15-20分钟；烤至饼干边缘着色即可。

1、我听从kiss战女的意见，用了颗粒型花生酱，沙沙的口感果然超级好。

2、花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用；花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。

3、这类东西到底上火与否，我不知道，因为长痘痘，自己是不敢多吃的，做了送给同事上班做小零食吃哈！

包含此做法的食谱

打蛋器饼干花生酱低筋面粉电动打蛋器白糖面粉

窍门配方

花生酱小饼干

准备好所需材料

将黄油切成小块，室温下软化。

分三次加入白糖用电动打蛋器打至变成羽毛状，发白，体积变大

鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，用打蛋器低速打匀；

加入花生酱打匀；

低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀；

揉成表面光泽的面团；

将面团分成小块搓成球；

放入铺了锡纸的烤盘中，用叉子在面团上交叉按两下，这时候可以烤箱预热180度

摆放整齐，放入烤箱中层烤制15-20分钟；烤至饼干边缘着色即可。