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窍门配方

送给不爱吃叶子菜
菠菜洗净,面粉,鸡蛋备用
锅中烧开水加盐和香油,将菠菜焯水,切碎备用
将菠菜鸡蛋半勺盐加面粉和面,稍微硬点,注意水少放一点,菠菜出水
将和好的面醒着
擀面切好,给爸爸做的酸菜面稍微宽些厚些,宝宝的面就薄些细些
开水加盐下面,煮3分钟捞出,用煮面的汤加姜片葱段和虾仁煮,再加入紫菜,耗油调味,最后捞出姜片葱
将捞出的面拌入香油和少许醋
将汤汁浇在面上即可