寿司姜

6.6分
93人已做过
一般 不锈钢盆、密封罐

配方

5种材料
嫩姜 100克、凉开水 300克、米醋 150ml、盐 适量、白糖 135克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将嫩姜用清水冲洗干净。
步骤2.
把洗干净的嫩姜用刀切成薄片，用清水浸泡3个小时以上。以去除姜的苦涩味。
步骤3.
取一个无水无油的不锈钢盆，将凉开水、白糖、米醋、盐倒入，然后加热之白糖全部融化。
步骤4.
将泡好的嫩姜控干水分。
步骤5.
把姜片倒入甘醋汁中浸泡一夜就可以吃了。
步骤6.
把姜片倒入甘醋汁中浸泡一夜就可以吃了。吃不完的可以用密封罐装起来，放在冰箱中保存。

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寿司姜
将嫩姜用清水冲洗干净。
把洗干净的嫩姜用刀切成薄片，用清水浸泡3个小时以上。以去除姜的苦涩味。
取一个无水无油的不锈钢盆，将凉开水、白糖、米醋、盐倒入，然后加热之白糖全部融化。
将泡好的嫩姜控干水分。
把姜片倒入甘醋汁中浸泡一夜就可以吃了。
把姜片倒入甘醋汁中浸泡一夜就可以吃了。吃不完的可以用密封罐装起来，放在冰箱中保存。