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窍门配方

花生酱酥饼
用料
黄油软化,加细砂糖用打蛋器搅打均匀
分次加入蛋白,用打蛋器打发
呈均匀的奶油糊
加入花生酱
拌匀
低筋粉和小苏打一起筛入奶油糊中
拌匀,
用勺或刮刀挖成7克/个,摊放在烤盘上
放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤15分钟左右,熄火后继续焖10分钟内左右
表面金黄,出炉