地中海式沙拉

8.8分
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难 芥末味

配方

12种材料
胡萝卜 1/、紫甘蓝 1/、熟鸡蛋 1个、卷心菜 1/、盐 1/、黑胡椒粉 1/、水浸金枪鱼罐头 1罐、橄榄油 2大勺、洋葱 1/、圣女果 3个、葡萄醋 2小勺、芥末酱 1小勺

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有调料材料放进小碗，混合均匀，成芥末油醋汁；
步骤2.
胡萝卜切丝；
步骤3.
紫甘蓝切丝；
步骤4.
洋葱切丝；
步骤5.
圣女果切小块儿；
步骤6.
熟鸡蛋纵向切六瓣。
步骤7.
金枪鱼罐头挤干水分；
步骤8.
卷心菜切丝；
步骤9.
将卷心菜丝用滚水稍烫，立即捞出过凉，沥干水分；
步骤10.
所有处理好的材料一起放进大碗；
步骤11.
浇上油醋汁；
步骤12.
自下而上挑拌均匀。
步骤13.
色彩艳丽，营养丰富——

窍门
1、使用什么蔬菜，但凭喜欢，自由选择；
  2、煮熟的鸡蛋过凉水并放凉后再切，比较容易成型；
  3、如果放心卷心菜的农药残留问题，可以不用焯烫，其实没烫过的卷心菜营养更好、味道更好，颜色搭配也会更漂亮；
  4、拌匀的时候要从下往上“挑拌”，如果乱拌一气，拌好后的蔬菜容易出水哦！

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地中海式沙拉
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地中海式沙拉
所有调料材料放进小碗，混合均匀，成芥末油醋汁；
胡萝卜切丝；
紫甘蓝切丝；
洋葱切丝；
圣女果切小块儿；
熟鸡蛋纵向切六瓣。
金枪鱼罐头挤干水分；
卷心菜切丝；
将卷心菜丝用滚水稍烫，立即捞出过凉，沥干水分；
所有处理好的材料一起放进大碗；
浇上油醋汁；
自下而上挑拌均匀。
色彩艳丽，营养丰富——