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家常包子
困难
家常
擀面杖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料如图准备，粉丝泡软后也要切碎
步骤2.
肥肉碎炒出油
步骤3.
入瘦肉碎、姜末同炒
步骤4.
加香菇碎，生抽同炒
步骤5.
加胡萝卜碎炒香
步骤6.
关火，入大葱碎、粉丝碎拌匀，加盐、鸡粉、生抽调味
步骤7.
炒好后，諒凉备用
步骤8.
酵母粉温水化开，倒入面粉中拌匀
步骤9.
边搅面炒加水，面要和的稍软
步骤10.
揉面至表面光滑
步骤11.
表面揉匀后，静至醒面
步骤12.
约两小时后，翻开面团，有这样的孔状说明面已发开，冬天或较冷地区要更长时间
步骤13.
面均匀分成半个拳头大小面团
步骤14.
擀面杖擀成1厘米左右圆面皮
步骤15.
放入晾凉的馅
步骤16.
捏住一点向同一方向打禇
步骤17.
半成品，继续捏
步骤18.
顶端捏紧即可
步骤19.
再放置20分钟左右，锅内加水烧开，包子入锅
步骤20.
火开后15分钟出锅即可
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