酸菜鱼

7.8分
88人已做过
一般 酸

配方

4种材料
黑鱼 一条、酸菜料 一包、豆芽 300g、料酒 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酸菜鱼佐料包，一般超市和菜场都有卖，我买的里面包括一包酸菜，一包腌料包，一包调味包
步骤2.
黑鱼菜场买来的时候让卖鱼的把鱼片好，洗净，加入料酒和腌料包腌制十分钟
步骤3.
豆芽洗净备用
步骤4.
锅内热油，倒入酸菜包，翻炒片刻
步骤5.
锅内倒入开水烧片刻，水要没过鱼
步骤6.
水开后先把鱼骨部分下锅煮片刻
步骤7.
然后把鱼片一片片下入锅里
步骤8.
煮个两三分钟后下入豆芽
步骤9.
再煮个五分钟左右就可以撒上香菜起锅了
步骤10.
酸菜鱼完成了，不比饭店里的差哦

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酸菜鱼
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酸菜鱼
酸菜鱼佐料包，一般超市和菜场都有卖，我买的里面包括一包酸菜，一包腌料包，一包调味包
黑鱼菜场买来的时候让卖鱼的把鱼片好，洗净，加入料酒和腌料包腌制十分钟
豆芽洗净备用
锅内热油，倒入酸菜包，翻炒片刻
锅内倒入开水烧片刻，水要没过鱼
水开后先把鱼骨部分下锅煮片刻
然后把鱼片一片片下入锅里
煮个两三分钟后下入豆芽
再煮个五分钟左右就可以撒上香菜起锅了
酸菜鱼完成了，不比饭店里的差哦