包粽子

7.6分
100人已做过
一般 高压锅、漏斗

配方

7种材料
糯米 适量、黑米 适量、红豆 适量、紫薯 适量、蜜枣 适量、小黄米 适量、粽叶 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将糯米 红豆小米和黑米洗净泡上数小时， 紫薯切丁备用
步骤2.
粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂。
步骤3.
取几片综叶重叠在一起
步骤4.
卷成漏斗状。
步骤5.
装入蜜枣紫薯丁和拌好的米料压实。
步骤6.
用手指按压粽叶两边。 将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶。 将长出的粽叶反折上去。
步骤7.
用棕麻或粽叶 绑扎好粽子。
步骤8.
待全部粽子包好，加入没过粽子的清水，高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用即可。
步骤9.
开吃咯

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包粽子
将糯米 红豆小米和黑米洗净泡上数小时， 紫薯切丁备用
粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样防止断裂。
取几片综叶重叠在一起
卷成漏斗状。
装入蜜枣紫薯丁和拌好的米料压实。
用手指按压粽叶两边。 将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶。 将长出的粽叶反折上去。
用棕麻或粽叶 绑扎好粽子。
待全部粽子包好，加入没过粽子的清水，高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用即可。
开吃咯