西式煎饼果子

7.1分
100人已做过
一般 其它 筷子

配方

6种材料
鸡蛋 1个、土豆 1/、面粉 适量、生菜 适量、甜面酱 适量、彩椒 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原材料，土豆，彩椒，生菜，红绿黄都有了
步骤2.
面粉调成糊状（用筷子挑起来大概3秒钟滴落）
步骤3.
鸡蛋打散，根据面粉的分量，1-2个就够了
步骤4.
将土豆，彩椒根据个人口味炒熟。（除了土豆，其它都可生吃，生吃更营养，生菜不用炒）
步骤5.
将油烧热，慢火，倒入面糊，摊平摊薄，至定型，倒入鸡蛋，摊薄
步骤6.
中小火煎至发黄，香气扑鼻，不用翻面。（记住一定要摊薄，否则就像我的一样，因为太厚不得不翻面，加上俺那锅有点粘，结果尊容就如图了）
步骤7.
根据个人口味，涂上甜面酱，卷上生菜，包入炒好的蔬菜，大功告成了

窍门

油涂抹均匀，不用太多；饼尽量摊薄；

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西式煎饼果子
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西式煎饼果子
原材料，土豆，彩椒，生菜，红绿黄都有了
面粉调成糊状（用筷子挑起来大概3秒钟滴落）
鸡蛋打散，根据面粉的分量，1-2个就够了
将土豆，彩椒根据个人口味炒熟。（除了土豆，其它都可生吃，生吃更营养，生菜不用炒）
将油烧热，慢火，倒入面糊，摊平摊薄，至定型，倒入鸡蛋，摊薄
中小火煎至发黄，香气扑鼻，不用翻面。（记住一定要摊薄，否则就像我的一样，因为太厚不得不翻面，加上俺那锅有点粘，结果尊容就如图了）
根据个人口味，涂上甜面酱，卷上生菜，包入炒好的蔬菜，大功告成了