柠檬挞

9.3分
81人已做过
困难 酸甜 刀叉 烤箱

配方

10种材料
鸡蛋 30克、低粉 120克、黄油 60克、盐 1克、糖粉 40克、糖 90克、蛋 2个、柠檬 2个、鲜奶油 75克、柠檬屑 1/

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黃油软化
步骤2.
与糖粉打发
步骤3.
分次入蛋拌匀
步骤4.
加入低粉与盐
步骤5.
压成面团一切
步骤6.
蛋与糖打发六成
步骤7.
拌入柠檬屑
步骤8.
挤2柠檬入糊
步骤9.
拌均匀入鲜奶油
步骤10.
挞皮冰箱取出擀2公分厚
步骤11.
压模
步骤12.
刀叉洞
步骤13.
烤箱预热180度15分钟
步骤14.
稍冷却入糊
步骤15.
烤150度35分钟
步骤16.
外脆内软酸甜适中

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柠檬挞
黃油软化
与糖粉打发
分次入蛋拌匀
加入低粉与盐
压成面团一切
蛋与糖打发六成
拌入柠檬屑
挤2柠檬入糊
拌均匀入鲜奶油
挞皮冰箱取出擀2公分厚
压模
刀叉洞
烤箱预热180度15分钟
稍冷却入糊
烤150度35分钟
外脆内软酸甜适中