天天菜谱
共10图
面包机自制鸡肉松
7.8分
86人已做过
一般
保鲜袋
面包机
配方
12种材料
鸡胸肉
400克、盐 一勺、生抽 两勺、糖 一勺、熟芝麻 适量、
玉米油
两勺、大料 适量、桂皮 适量、料酒 一勺、
葱
适量、
姜
适量、
蚝油
一勺
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱切段,姜切片,和大料桂皮一起备用
步骤2.
鸡胸洗净,去掉筋膜就残留脂肪
步骤3.
锅中加水,放入一勺料酒,加入葱姜大料桂皮,将鸡胸冷水下锅煮熟
步骤4.
将煮熟的鸡胸捞出控干水分
步骤5.
将鸡胸放入保鲜袋中,捶打成丝状
步骤6.
将盐、生抽、蚝油、糖、玉米油混合均匀
步骤7.
将鸡丝中倒入调料拌匀
步骤8.
倒入面包机,开启一个果酱程序
步骤9.
待鸡丝烘干成肉松后,加入熟芝麻拌匀
包含此做法的食谱
果酱
玉米
芝麻
生抽
鸡胸
脂肪
烘干
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窍门配方
面包机自制鸡肉松
葱切段,姜切片,和大料桂皮一起备用
鸡胸洗净,去掉筋膜就残留脂肪
锅中加水,放入一勺料酒,加入葱姜大料桂皮,将鸡胸冷水下锅煮熟
将煮熟的鸡胸捞出控干水分
将鸡胸放入保鲜袋中,捶打成丝状
将盐、生抽、蚝油、糖、玉米油混合均匀
将鸡丝中倒入调料拌匀
倒入面包机,开启一个果酱程序
待鸡丝烘干成肉松后,加入熟芝麻拌匀