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窍门配方

面包机自制鸡肉松
葱切段,姜切片,和大料桂皮一起备用
鸡胸洗净,去掉筋膜就残留脂肪
锅中加水,放入一勺料酒,加入葱姜大料桂皮,将鸡胸冷水下锅煮熟
将煮熟的鸡胸捞出控干水分
将鸡胸放入保鲜袋中,捶打成丝状
将盐、生抽、蚝油、糖、玉米油混合均匀
将鸡丝中倒入调料拌匀
倒入面包机,开启一个果酱程序
待鸡丝烘干成肉松后,加入熟芝麻拌匀