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松鼠桂鱼
难
其它
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所需材料如图
步骤2.
鱼去骨，鱼肉打花刀，雨尾巴要留到哦！打好花刀放入料酒和盐腌制5分钟，提起鱼身放入生粉中均匀沾满生粉
步骤3.
热锅入油
步骤4.
提起鱼尾下油锅~炸
步骤5.
炸至金黄捞出再炸鱼头
步骤6.
炸好的鱼
步骤7.
锅留底油放入姜葱蒜爆香加入清水河番茄酱
步骤8.
放入豌豆，白糖，水豆粉勾芡起锅
步骤9.
装盘成菜！今天这条鱼我宰鱼头没宰好
步骤10.
装盘成菜！今天这条鱼我宰鱼头没宰好哎！
步骤11.
颜色还是不错滴
步骤12.
豌豆只是搭配颜色用也可用其它颜色菜丁搭配
鱼肉薄的话刀就斜度大一点儿打出来的花长才好看
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