咸菜煮五花肉

9.1分
88人已做过
难 咸

配方

6种材料
五花肉 255克、咸菜 170克、盐 适量、鸡精 适量、姜片 适量、料酒 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：五花肉（已清洗）
步骤2.
咸菜（已清洗）、姜片
步骤3.
将已清洗的五花肉放在案板上切成块。待用。
步骤4.
将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。
步骤5.
随后，将切好的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。
步骤6.
焯开，捞出。
步骤7.
烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
步骤8.
接着，加适量的料酒。
步骤9.
倒入一些清水煮开，用中小火煮上10分钟。
步骤10.
然后，合入切开的咸菜翻动一下、煮上2——3分钟。
步骤11.
最后，加点适量的盐。
步骤12.
加适量的鸡精。
步骤13.
调味翻匀，即成。
步骤14.
出锅，装盘。

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咸菜煮五花肉
材料：五花肉（已清洗）
咸菜（已清洗）、姜片
将已清洗的五花肉放在案板上切成块。待用。
将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。
随后，将切好的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。
焯开，捞出。
烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
接着，加适量的料酒。
倒入一些清水煮开，用中小火煮上10分钟。
然后，合入切开的咸菜翻动一下、煮上2——3分钟。
最后，加点适量的盐。
加适量的鸡精。
调味翻匀，即成。
出锅，装盘。