炝炒山药豆

6.6分
72人已做过
一般 椒盐味

配方

7种材料
山药豆 500、椒盐 适量、味精 适量、花椒 50颗、干辣椒 3个、小葱 3根、蒜苗 2根

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将山药豆清洗干净后，放入开水锅中煮熟，再沥水备用。
步骤2.
将蒜苗和小葱洗净后切段，把干辣椒折断。
步骤3.
将干辣椒和花椒小火炒香。
步骤4.
倒入蒜苗段和葱段翻炒。
步骤5.
倒入山药豆，翻炒几下即可放入椒盐和味精。
步骤6.
山药豆裹匀油盐后，即可关火起锅。

窍门

1、山药豆不用煮太久，最多10分钟即熟。
2、孩子不要一次吃太多哟，避免不好消化。

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炝炒山药豆
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炝炒山药豆
将山药豆清洗干净后，放入开水锅中煮熟，再沥水备用。
将蒜苗和小葱洗净后切段，把干辣椒折断。
将干辣椒和花椒小火炒香。
倒入蒜苗段和葱段翻炒。
倒入山药豆，翻炒几下即可放入椒盐和味精。
山药豆裹匀油盐后，即可关火起锅。