酸辣萝卜丝

9.4分
112人已做过
困难 酸、辣、酸辣

配方

9种材料
白萝卜 2根、盐 适量、自制辣椒油 适量、辣椒粉 适量、自制葱油 适量、味极鲜酱油 适量、凉拌醋 适量、调味汁 适量、白糖 适量

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜洗净去皮;
步骤2.
擦成丝；
步骤3.
放入适量白糖;
步骤4.
放入适量白糖;
步骤5.
适量盐，拌匀腌制30分钟；
步骤6.
腌制出水后倒掉;
步骤7.
挤干水分放入大点的容器中；
步骤8.
挤干水分放入大点的容器中；
步骤9.
放入适量辣椒粉;
步骤10.
放入凉拌醋；
步骤11.
放入味极鲜;
步骤12.
放入少许白糖；
步骤13.
放入适量调味汁;
步骤14.
放入葱油；
步骤15.
放入辣椒油;
步骤16.
拌匀后放冰箱冷藏室2个小时至入味;
步骤17.
拌匀后放冰箱冷藏室2个小时至入味;
步骤18.
盛入碗中即可享用了！！！
步骤19.
盛入碗中即可享用了！！！

窍门

1、萝卜丝腌制的时候，放入白糖是为了去掉白萝卜的辣味，增加它清脆的口感；



2、可以多做些，放冰箱里随吃随取 ，保存一个星期没问题。

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菜谱网 酸辣萝卜丝怎么做好吃

酸辣萝卜丝
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酸辣萝卜丝
白萝卜洗净去皮;
擦成丝；
放入适量白糖;
放入适量白糖;
适量盐，拌匀腌制30分钟；
腌制出水后倒掉;
挤干水分放入大点的容器中；
挤干水分放入大点的容器中；
放入适量辣椒粉;
放入凉拌醋；
放入味极鲜;
放入少许白糖；
放入适量调味汁;
放入葱油；
放入辣椒油;
拌匀后放冰箱冷藏室2个小时至入味;
拌匀后放冰箱冷藏室2个小时至入味;
盛入碗中即可享用了！！！
盛入碗中即可享用了！！！