宝宝辅食-娃娃菜虾丸

6.9分
964人已做过
10分钟以内 一般 牙签 宝宝

配方

6种材料
虾肉 80g、娃娃菜 30g、蛋清 6g、面粉 15g、水 适量、淀粉 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
先把虾头，虾尾，虾皮去掉。用牙签把虾线挑出来，再把虾仁切成段儿。娃娃菜焯开水后切碎，一起放入辅食机中搅成泥。PS：如果没有能搅拌的机器的话，直接用刀剁成泥状也可以的。娃娃菜可以换成任意蔬菜。
步骤3.
加入15克面粉（或淀粉）和6克蛋清
步骤4.
搅拌均匀直至上劲。PS：注意蛋清的量非常非常少，千万别加多了，否则虾泥变稀，根本无法成团。
步骤5.
烧开水后转小火，把虾泥挤成丸子放入煮熟。这样的小丸子或蒸或煮都可以，鲜嫩无比的虾丸就做好了。
步骤6.
一顿吃不了的丸子适合冷冻起来，下次煮熟或者蒸熟给宝宝吃哦！

窍门

这道辅食其实并不快手，但适合在周末一次性多做一点，然后冷冻起来，每次给宝宝做辅食的时候，就丢两个进去，做起饭来真是太轻松了。

包含此做法的食谱

蔬菜 虾丸 娃娃 宝宝吃

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宝宝辅食-娃娃菜虾丸
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宝宝辅食-娃娃菜虾丸
准备食材
先把虾头，虾尾，虾皮去掉。用牙签把虾线挑出来，再把虾仁切成段儿。娃娃菜焯开水后切碎，一起放入辅食机中搅成泥。PS：如果没有能搅拌的机器的话，直接用刀剁成泥状也可以的。娃娃菜可以换成任意蔬菜。
加入15克面粉（或淀粉）和6克蛋清
搅拌均匀直至上劲。PS：注意蛋清的量非常非常少，千万别加多了，否则虾泥变稀，根本无法成团。
烧开水后转小火，把虾泥挤成丸子放入煮熟。这样的小丸子或蒸或煮都可以，鲜嫩无比的虾丸就做好了。
一顿吃不了的丸子适合冷冻起来，下次煮熟或者蒸熟给宝宝吃哦！