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窍门配方

酸菜土豆粉
酸菜提前浸泡,去除多余盐份
海带切丝(我用的是正好的熟海带丝)
鱼豆腐切片
酸菜挤干水分,切成小段
锅中油热后加入酸菜。海带、鱼豆腐,炒出香味
加适量清水、盐、胡椒、生抽
水开后放入土豆粉
煮到土豆粉微微透亮,放入菠菜
出锅前加少许葱花