土鸡蛋炒芹菜

6.4分
62人已做过
一般 炒锅、筷子

配方

5种材料
土鸡蛋 适量、芹菜 适量、盐 适量、烹调油 适量、小葱 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图。
步骤2.
将芹菜和香葱切小粒，鸡蛋找散。
步骤3.
炒锅倒油烧热。下入葱和芹菜粒炒香炒透。
步骤4.
漫漫的淋入蛋液，
步骤5.
中火慢慢加热锅子，底部凝固后用筷子轻轻的翻动一下。
步骤6.
蛋液全部凝固后放上盐，离火拌均匀即可出锅。

窍门

芹菜的量不要太大，一定要切成碎粒。
将菜粒炒透后再淋入蛋液，这样子蛋炒出来比较嫩。

包含此做法的食谱

炒锅 鸡蛋 蛋液 香葱 芹菜

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土鸡蛋炒芹菜
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土鸡蛋炒芹菜
材料图。
将芹菜和香葱切小粒，鸡蛋找散。
炒锅倒油烧热。下入葱和芹菜粒炒香炒透。
漫漫的淋入蛋液，
中火慢慢加热锅子，底部凝固后用筷子轻轻的翻动一下。
蛋液全部凝固后放上盐，离火拌均匀即可出锅。