8.2分
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竹荪炖玉竹乌鸡汤
难
汤锅
步骤1.
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乌鸡洗净后略微焯水。
步骤2.
焯水后洗净放入2400ML的水开大火。
步骤3.
山药削皮滚刀切放入汤锅里。
步骤4.
玉竹称重洗净备用。
步骤5.
玉竹放到汤锅里。
步骤6.
大火烧开后转小火慢炖1个小时15分钟。
步骤7.
枸杞洗净。
步骤8.
炖煮到最后的半小时把竹荪泡入水里。竹荪当中5分钟换一次水。
步骤9.
泡好后轻轻的用手压掉多余的水分然后放入汤锅里，枸杞洗净后也一起放入汤锅里。
步骤10.
继续小火炖煮15分钟后放入盐调味即可熄火。
步骤11.
成品。
