蛋炒饭

6.8分
93人已做过
一般

配方

10种材料
泰国香米 适量、鸡蛋 适量、卷心菜 适量、盐 适量、生抽 适量、五香粉 适量、葱 适量、姜 适量、辣椒 适量、洋葱 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把洋葱，辣椒切成丁，备用；
步骤2.
卷心菜，或者包菜、菠菜等，（依照个人口好添加）切碎，备用；
步骤3.
将葱、姜适量切碎，备用；
步骤4.
卷心菜，或者包菜、菠菜等，（依照个人口好添加）切碎，备用
步骤5.
将葱、姜适量切碎，备用；
步骤6.
卷心菜，也可加入菠菜等，依个人偏好添加蔬菜，切碎，备用；

窍门

1、鸡蛋基本成型再翻炒，否则影响口感；

2、米饭翻炒过程中可略微点些水。

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蛋炒饭
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蛋炒饭
先把洋葱，辣椒切成丁，备用；
卷心菜，或者包菜、菠菜等，（依照个人口好添加）切碎，备用；
将葱、姜适量切碎，备用；
卷心菜，或者包菜、菠菜等，（依照个人口好添加）切碎，备用
将葱、姜适量切碎，备用；
卷心菜，也可加入菠菜等，依个人偏好添加蔬菜，切碎，备用；