8.8分
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共13图
红豆馅司康饼
10分钟以内
难
刮刀、和面盆
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉、泡打粉、盐和糖倒入和面盆里混合，加入切成小块软化的黄油
步骤2.
用双手搓成粗玉米粉状，怕弄脏手可以戴上一次性手套操作
步骤3.
加入水和蛋液
步骤4.
用刮刀切割混合，不见干粉即可，不用过度搅拌的，真的是省时省力
步骤5.
捏成团，放在案板上。压平一下，切成两份
步骤6.
重叠放置，再切，重复3次
步骤7.
分成7等份
步骤8.
揉圆后压成圆形，放上红豆馅（提前将红豆馅分成每个15克）
步骤9.
捏紧收口
步骤10.
收口朝下，用割刀划出2条口子（不划也是可以的）
步骤11.
表面涂上蛋液，粘上芝麻
步骤12.
放入预热好180度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟
1、司康饼的面团不要过度搅拌，混合好不见干粉就行了。2、水量仅供参考，你可以看一下面团的状态，有点粘的话，在案板上撒一层薄薄的面粉。3、各家烤箱脾气不同，温度仅供参考。
