胡萝卜黄金脆底餐包

Name: 胡萝卜黄金脆底餐包
Ingredients: 1个胡萝卜; 鸡蛋20克; 高筋粉170克; 黄油20克; 白砂糖20克; 酵母2克; 盐2克; 胡萝卜汁83克

4.3分

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10分钟以内一般香甜烤箱

胡萝卜 1个、鸡蛋20克、高筋粉170克、黄油20克、白砂糖20克、酵母2克、盐2克、胡萝卜汁83克

步骤1.

1先将胡萝卜切块，放入向葵原汁机。

步骤2.

2轻松的炸出胡萝卜汁，得80克用。

步骤3.

3榨出的渣很干，可以留作其他用途。比如包饺子做馅儿。或者摊煎饼。

步骤4.

4除黄油外所有原料揉成团

步骤5.

5加黄油揉至完全阶段

步骤6.

6滚圆

步骤7.

7进行发酵，2倍大。取出，检查发酵结束。

步骤8.

8分割成30克一个，滚圆，静置

步骤9.

9再次滚圆后进行二次发酵至表面光滑，体积变大。

步骤10.

10烤箱预热，180度烤15分钟

胡萝卜汁如果用量大的话请再加一个胡萝卜。出汁率大小和蔬菜水果的新鲜度有关。所以，尽量使用新鲜的水果，这样出汁率才高。

包含此做法的食谱

快餐饺子胡萝卜汁包饺子萝卜

胡萝卜黄金脆底餐包