黑芝麻拌莴苣

7.2分
89人已做过
一般

配方

6种材料
莴笋 250克、黑芝麻 30克、盐 适量、香油 10ML、白醋 适量、白糖 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莴苣削皮清洗干净。
步骤2.
莴苣切成细丝。
步骤3.
烧开水后焯下，冷水过凉。
步骤4.
黑芝麻温火焙香。
步骤5.
把莴笋切丝撒盐腌渍5分钟。香油、白醋、调味酱油，白糖放到腌好的莴笋混合拌匀。
步骤6.
将西红柿表皮用刀削成长条状备用。
步骤7.
拌好的莴笋攥干，铺在盘子上。中间用西红柿做盘摆。
步骤8.
拌好的莴笋攥干，铺在盘子上。中间用西红柿做盘摆。

窍门
1、莴笋最忌讳多盐而食，所以制作莴笋菜肴的食物时，只需要放少量盐调味即可。
2、莴笋叶的营养价值高于莴笋茎，千万别舍弃可爱的叶子，亦可将莴笋清洗干净后，调一杯芝麻酱汁浇在上面食用 3、不习惯生食莴笋茎，可以用水焯一下，不过时间一定不要过长，否则会损失 过多维生素。

相关专题

包含此做法的食谱

黑芝麻 芝麻 西红柿 酱油 白糖 香油 莴苣

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 拌莴苣做法大全

黑芝麻拌莴苣
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

黑芝麻拌莴苣
莴苣削皮清洗干净。
莴苣切成细丝。
烧开水后焯下，冷水过凉。
黑芝麻温火焙香。
把莴笋切丝撒盐腌渍5分钟。香油、白醋、调味酱油，白糖放到腌好的莴笋混合拌匀。
将西红柿表皮用刀削成长条状备用。
拌好的莴笋攥干，铺在盘子上。中间用西红柿做盘摆。
拌好的莴笋攥干，铺在盘子上。中间用西红柿做盘摆。