7.8分
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枣泥驴打滚
一般
炒锅、蒸锅、保鲜盒、擀面杖
糯米粉 200g、枣泥馅 适量、黄豆粉 适量、温水 200g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先来炒黄豆粉，将生黄豆粉放入锅里，小火翻炒
步骤2.
炒颜色变黄了，闻到香味了，就关火盛起来
步骤3.
将糯米粉放入盆里，加入温水，边搅拌边倒水进去
步骤4.
然后和成团
步骤5.
用一个平底盘，用刷一层薄油
步骤6.
把搅拌均匀的面糊平铺在容器内，然后放入蒸锅里大火蒸15分钟
步骤7.
把炒熟的黄豆粉撒一层在案板上，然后将蒸熟的糯米面铺在黄豆面上
步骤8.
用擀面杖擀成方形的面皮，两面都撒上事先炒熟的黄豆粉
步骤9.
在面上铺上一层枣泥馅
步骤10.
再由下往上卷起来，用刀切成均匀的段就可以了！
1、枣泥馅的做法：
2、去核红枣，然后加水煮至枣软烂。
3、将煮好的红枣带水倒入料理机，打成泥状。
3，然后倒进炒锅里面，用小火炒一下，稍微收下水分就可以了！
4.放凉后，就可使用了。如果长时间不会用的话，可以装进保鲜盒放入冰箱冷冻保存！
2、去核红枣，然后加水煮至枣软烂。
3、将煮好的红枣带水倒入料理机，打成泥状。
3，然后倒进炒锅里面，用小火炒一下，稍微收下水分就可以了！
4.放凉后，就可使用了。如果长时间不会用的话，可以装进保鲜盒放入冰箱冷冻保存！
