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果香咖喱芋头泥
一般
咖喱味
苹果 适量、猕猴桃 适量、芒果 适量、桃 适量、香芋 适量、咖啡 适量、史雲生浓缩高汤 1袋
步骤1.
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准备香芋一个，如果有那种小的红嘴芋就更好了，因为所以芋头里‘红嘴芋’是最好吃的。
步骤2.
将芋头去皮，切小块后蒸熟。最好多蒸一下，蒸的软烂些。
步骤3.
芋头蒸好后擂成泥
步骤4.
擂好芋泥后加入一袋“史雲生浓缩骨汤”拌匀
步骤5.
拌匀后装入一个较深的碗
步骤6.
取一个较大的盘子，反扣在装芋泥的碗上，然后翻到过来，把碗里的芋泥倒在盘子里备用
步骤7.
热锅，加入少量清水，放入一小块咖喱化开
步骤8.
在化咖喱的时候用小火，正好利用这个时间把水果切丁，我用了猕猴桃、苹果、桃、芒果四处水果。
步骤9.
咖喱化开后就可关火了，水果丁切好后倒入化好的咖喱汤里拌匀
步骤10.
装炒好的水粒咖喱汁淋在装好盘的芋头呢上即可食用。
水果丁不要切的太小，适中即可。太小的话吃不到水果的清香。
