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糖醋蛋煎带鱼
一般
糖醋
带鱼 适量、糖 适量、鸡蛋 适量、盐 适量、老抽 适量、生粉 适量、料酒 适量、葱 适量、生姜 适量
步骤1.
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带鱼洗净。
步骤2.
两个鸡蛋中加入一勺生粉搅拌成糊。
步骤3.
将带鱼裹上蛋液，放入油锅中煎。
步骤4.
煎至两面金黄时，加入葱段和姜片。倒入料酒。
步骤5.
加入老抽，盐，糖，大火炖煮。
步骤6.
当汤汁浓稠便可。
