咖喱鸡肉土豆饭

6.5分
63人已做过
一般 咖喱味

配方

5种材料
鸡肉 2两、土豆 1个、咖喱 1汤匙、淀粉 1汤匙、葱花 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。土豆去皮切小块，鸡肉切丁。
步骤2.
锅烧热，两勺植物油，油热加葱花炒出香味。
步骤3.
加鸡肉丁翻炒至颜色变白。
步骤4.
加入土豆丁简单翻炒。
步骤5.
再加入一勺咖喱粉，翻炒几下。
步骤6.
添水没过所有食材。小火炖10分钟左右，汤快收干时，加入1/3碗淀粉水勾芡，出锅。

窍门

1、咖喱的味道足够浓郁了，所以掩盖其他的调味料，当然也可以在炒鸡肉丁的时候加半勺生抽增加些咸味。
2、如果不喜欢粘稠的汤汁，淀粉水勾芡也可以省略的O(∩_∩)O~

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咖喱鸡肉土豆饭
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咖喱鸡肉土豆饭
准备材料。土豆去皮切小块，鸡肉切丁。
锅烧热，两勺植物油，油热加葱花炒出香味。
加鸡肉丁翻炒至颜色变白。
加入土豆丁简单翻炒。
再加入一勺咖喱粉，翻炒几下。
添水没过所有食材。小火炖10分钟左右，汤快收干时，加入1/3碗淀粉水勾芡，出锅。