醋溜南瓜丝

6.8分

194人已做过

一般

南瓜适量、盐适量、姜适量、蒜适量、鸡汁适量、干红椒适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

南瓜去皮切大块，用擦子擦成丝（忘记拍了）

步骤2.

锅中放适量油，加入蒜、葱、干红椒。

步骤3.

加入擦好的南瓜丝。

步骤4.

略翻炒加入米醋。

步骤5.

炒至略软，加适量盐。

步骤6.

炒至自已喜欢的程度，关火，加芝麻油。

步骤7.

滴入少许鲜鸡汁调味即可。

1、南瓜丝应擦的粗点，太细容易炒烂。
2、醋要早一点加，盐要晚饭，可以使南瓜丝成型。
3、南瓜丝不要炒到太软。

包含此做法的食谱

芝麻干红椒芝麻油麻油红椒鸡汁南瓜丝

窍门配方

醋溜南瓜丝

南瓜去皮切大块，用擦子擦成丝（忘记拍了）

锅中放适量油，加入蒜、葱、干红椒。

加入擦好的南瓜丝。

略翻炒加入米醋。

炒至略软，加适量盐。

炒至自已喜欢的程度，关火，加芝麻油。

滴入少许鲜鸡汁调味即可。