小咯扎炒韭菜

Name: 小咯扎炒韭菜
Ingredients: 200克韭菜; 300克小咯扎; 50克猪五花肉片; 30克食用油; 0适量十三香; 0适量水淀粉; 0适量酱油; 5克食盐; 0适量料酒

6.2分

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一般

韭菜 200克、小咯扎 300克、猪五花肉片 50克、食用油 30克、十三香适量、水淀粉适量、酱油适量、食盐 5克、料酒适量

步骤1.

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小咯扎打开，铺平，切成菱形块。

步骤2.

用温水过一下，以防止粘连。

步骤3.

韭菜去老叶，摘干净，洗后切寸段，用根茎部分。

步骤4.

猪五花肉片用料酒、酱油、十三香、食盐和水淀粉抓匀腌制十分钟。凉锅热油，待油温四成热下肉片煸炒至半熟下入韭菜段继续煸炒半分钟马上下入小咯扎，撒食盐，淋酱油出锅前勾薄欠即可。

包含此做法的食谱

五花肉十分钟酱油料酒肉片

小咯扎炒韭菜

小咯扎打开，铺平，切成菱形块。

用温水过一下，以防止粘连。

韭菜去老叶，摘干净，洗后切寸段，用根茎部分。