芹菜炒五花肉

7.4分
82人已做过
一般 炒锅

配方

9种材料
五花肉 200、芹菜 100克、盐 适量、油 适量、陴县豆瓣酱 一匙、味精 适量、酱油 适量、葱 适量、姜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉洗净切成薄片备用。
步骤2.
芹菜择去叶子后洗干净。
步骤3.
把洗好的芹菜切成小段，葱切段姜切丝备用。
步骤4.
炒锅上火，倒入少许油润润锅，放入五花肉煸炒出油。
步骤5.
五花肉煸出油后舀去部分油，然后放入葱姜炒出香味。
步骤6.
放入一小匙陴县豆瓣酱炒出香味。
步骤7.
放入芹菜翻炒翻炒。
步骤8.
调入少许酱油、盐、味精翻炒均匀即可食用。

窍门

陴县豆瓣酱和酱油都有盐分，此菜要少放盐。

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芹菜炒五花肉
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芹菜炒五花肉
五花肉洗净切成薄片备用。
芹菜择去叶子后洗干净。
把洗好的芹菜切成小段，葱切段姜切丝备用。
炒锅上火，倒入少许油润润锅，放入五花肉煸炒出油。
五花肉煸出油后舀去部分油，然后放入葱姜炒出香味。
放入一小匙陴县豆瓣酱炒出香味。
放入芹菜翻炒翻炒。
调入少许酱油、盐、味精翻炒均匀即可食用。