香酥烤鱼柳

9.0分
52人已做过
难 香酥 茶巾 烤箱

配方

9种材料
面包糠 8大勺、龙利鱼柳 2条、鸡蛋 1个、干面粉 适量、盐 适量、黑胡椒粉 适量、大蒜末 1大勺、橄榄油 3大勺 、欧芹碎 1小勺

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼柳自然解冻后清洗干净，一定要用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分；
步骤2.
两面撒上少许盐和黑胡椒粉，腌制5分钟；
步骤3.
面包糠中加入大蒜末和欧芹碎（香菜碎也可），拌匀；
步骤4.
少量多次加入共3大勺橄榄油，每次后充分拌匀；
步骤5.
再准备一盘干面粉和打散的鸡蛋；
步骤6.
烤盘中铺上锡纸，在锡纸上加入1小勺橄榄油，抹匀备用；
步骤7.
腌好的鱼柳先均匀裹上一层干面粉，并抖净多余的面粉；
步骤8.
再拖上一层全蛋液，并滴落多余的蛋液；
步骤9.
最后，裹上一层调味儿面包糠，多裹点儿，略轻压；
步骤10.
放进抹油的烤盘；
步骤11.
烤箱设定上下火加热风功能，200度预热5、6分钟，放入烤盘中下层，烤20分钟即可；
步骤12.
出炉后切切块儿装盘，佐番茄沙司，味道更美！

相关专题

包含此做法的食谱

黑胡椒 烤箱烤 番茄 盐和 胡椒 锡纸 欧芹

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 香酥烤鱼的做法大全

香酥烤鱼柳
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

香酥烤鱼柳
鱼柳自然解冻后清洗干净，一定要用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分；
两面撒上少许盐和黑胡椒粉，腌制5分钟；
面包糠中加入大蒜末和欧芹碎（香菜碎也可），拌匀；
少量多次加入共3大勺橄榄油，每次后充分拌匀；
再准备一盘干面粉和打散的鸡蛋；
烤盘中铺上锡纸，在锡纸上加入1小勺橄榄油，抹匀备用；
腌好的鱼柳先均匀裹上一层干面粉，并抖净多余的面粉；
再拖上一层全蛋液，并滴落多余的蛋液；
最后，裹上一层调味儿面包糠，多裹点儿，略轻压；
放进抹油的烤盘；
烤箱设定上下火加热风功能，200度预热5、6分钟，放入烤盘中下层，烤20分钟即可；
出炉后切切块儿装盘，佐番茄沙司，味道更美！