不用烤箱

6.9分

70人已做过

一般筷子烤箱

香肠两根、鸡蛋 25克、高粉 180克、油炸面包适量、水 95克、干酵母 3克、糖粉适量、奶粉 6克、黄油 18克、盐 3克、糖 25克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

后油法将所有材料揉至完全阶段

步骤2.

面团进行基础发酵至2-2.5倍大

步骤3.

发好的面团排气擀成1CM厚片醒发15分钟用模子压出甜甜圈图案（我没有甜甜圈压模就用了大小两个圆环压的）

步骤4.

压了四个甜甜圈剩下的面团分成两份擀成长条醒发10分钟缠绕在香肠上

步骤5.

放温暖湿润处发至2倍大

步骤6.

锅内放油待油热（筷子放进有小泡泡冒起）放入发好的面团小火翻面慢炸至表面金黄捞出待甜甜圈完全冷却后撒上适量的糖粉即可

用这个配方的面团做出的甜甜圈很Q~很有劲道~

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101h89n.html

包含此做法的食谱

香肠甜甜圈面团温暖糖粉剩下的面团

窍门配方

不用烤箱

后油法将所有材料揉至完全阶段

面团进行基础发酵至2-2.5倍大

发好的面团排气擀成1CM厚片醒发15分钟用模子压出甜甜圈图案（我没有甜甜圈压模就用了大小两个圆环压的）

压了四个甜甜圈剩下的面团分成两份擀成长条醒发10分钟缠绕在香肠上

放温暖湿润处发至2倍大

锅内放油待油热（筷子放进有小泡泡冒起）放入发好的面团小火翻面慢炸至表面金黄捞出待甜甜圈完全冷却后撒上适量的糖粉即可