羊肉白菜水饺

8.8分
52人已做过
难

配方

11种材料
羊肉 一斤左右、饺子粉 适量、胡萝卜 适量、大白菜头 适量、生抽 少许、香油 少许、十三香 适量、葱姜末 适量、食盐 适量、花生油 适量、料酒 少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将羊肉剁细后加入适量的生葱姜末、十三香、花生油和适量的食盐
步骤2.
顺着一个方向搅拌均匀
步骤3.
将白菜头洗净剁细和胡萝卜洗净也剁细后都放入馅料中
步骤4.
再加入适量的花生油、食盐搅拌均匀后饺子馅就做好了
步骤5.
用适量的温水加入适量的饺子粉中调成软硬合适的面团（饺子面应该软一点）
步骤6.
搓成细条后切开成均匀大小的剂子
步骤7.
擀成中间略厚边缘略薄的饺子皮
步骤8.
取适量的饺子馅放入饺子皮中
步骤9.
将饺子两边对折后捏紧
步骤10.
然后两手往中间挤出饺子肚，这个方法是老妈传给俺的
步骤11.
包好的饺子排放到篦子上
步骤12.
下饺子，我是开三次就算煮好了饺子肚鼓起来了漂到水上面基本就熟了，因为饺子粉做的皮很好没有一个碎的呢

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饺子 花生油 饺子馅 萝卜 面团 馅料 温水

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羊肉白菜水饺
将羊肉剁细后加入适量的生葱姜末、十三香、花生油和适量的食盐
顺着一个方向搅拌均匀
将白菜头洗净剁细和胡萝卜洗净也剁细后都放入馅料中
再加入适量的花生油、食盐搅拌均匀后饺子馅就做好了
用适量的温水加入适量的饺子粉中调成软硬合适的面团（饺子面应该软一点）
搓成细条后切开成均匀大小的剂子
擀成中间略厚边缘略薄的饺子皮
取适量的饺子馅放入饺子皮中
将饺子两边对折后捏紧
然后两手往中间挤出饺子肚，这个方法是老妈传给俺的
包好的饺子排放到篦子上
下饺子，我是开三次就算煮好了饺子肚鼓起来了漂到水上面基本就熟了，因为饺子粉做的皮很好没有一个碎的呢