丝瓜肉丝豆腐羹

9.1分

188人已做过

难

丝瓜 155克、豆腐 1盒、肉丝 60克、盐适量、鸡精适量、生抽适量、水淀粉适量、料酒适量

步骤1.

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材料：丝瓜、豆腐、肉丝、水淀粉

步骤2.

将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

步骤3.

将丝瓜去皮清洗一下。

步骤4.

放在案板上切开，待用。

步骤5.

烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。

步骤6.

加适量的生抽。

步骤7.

翻炒翻炒。

步骤8.

随后，合入切好的丝瓜翻炒一下。

步骤9.

接着，合入豆腐，加入一些清水煮开。

步骤10.

然后，加适量的盐。

步骤11.

加适量的鸡精。

步骤12.

调味翻匀。

步骤13.

最后，加入水淀粉。

步骤14.

勾芡翻匀，即成。

包含此做法的食谱

丝瓜肉丝鸡精料酒勾芡清水

窍门配方

丝瓜肉丝豆腐羹

材料：丝瓜、豆腐、肉丝、水淀粉

将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

将丝瓜去皮清洗一下。

放在案板上切开，待用。

烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。

加适量的生抽。

翻炒翻炒。

随后，合入切好的丝瓜翻炒一下。

接着，合入豆腐，加入一些清水煮开。

然后，加适量的盐。

加适量的鸡精。

调味翻匀。

最后，加入水淀粉。

勾芡翻匀，即成。