南瓜桂花圆子---补气安神的美容圣品

5.2分

384人已做过

10分钟以内难香甜微波炉

南瓜 275克、糯米粉 180克、桂花 5克、酒糟 200克

步骤1.

1把所有材料准备好。

步骤2.

2南瓜去皮，切成片。

步骤3.

3放进锅中或微波炉中煮熟，取出趁热压成泥状。

步骤4.

4加入糯米粉，边加入糯米粉边搅拌。

步骤5.

5最后用手和成软硬适中的南瓜面团，静止20分钟。

步骤6.

6接着将面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段，再将粉团搓成小圆球状。

步骤7.

7锅中放入适量清水，大火煮开后放入南瓜圆子生坯。

步骤8.

8用汤勺沿锅边推转，继续大火煮3分钟左右，待圆子逐渐浮起，捞出圆子备用。

步骤9.

9锅洗净，加入适量清水，大火煮开，加入酒糟。

步骤10.

10大火煮开，加入南瓜圆子。

步骤11.

11继续大火煮开即可。

步骤12.

12吃的时候加入小许桂花即可。

步骤13.

13喜欢吃甜一点，还可以适当加点糖。

1、材料中的所有份量可按自己的喜好增减。2、压好的南瓜泥要视糯米粉的吸水程度分次加入。

包含此做法的食谱

桂花糯米糯米粉米粉圆子粉团酒糟

窍门配方

南瓜桂花圆子---补气安神的美容圣品