7.7分
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青椒炒肉,香辣下饭
2小时以上
一般
辣、香辣
步骤1.
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准备好食材，五花肉切成小块，青椒切圈，葱花，蒜头，辣椒红油。
步骤2.
热锅，下切好的肉，煸出香味
步骤3.
炸出一部分猪油，煸时间太短不香，太久肉太干，自己把握好尺度。好了先起锅。
步骤4.
剩下的猪油用来煸蒜头，把蒜头煸焦黄
步骤5.
再下红辣椒煸出辣香味。
步骤6.
再把之前的煸炒过的猪肉下锅，再下青椒一起炒。
步骤7.
再下红辣椒油，盐，鸡精小火入味翻炒。
步骤8.
装盘。。
步骤9.
香辣下饭。。
