翡翠白菜饺

7.6分

934人已做过

1小时-2小时一般破壁机

韭菜若干、面粉若干、菠菜一小把、盐若干、香油若干、橄榄油若干、姜末少量、料酒少量、白糖若干

步骤1.

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1、准备好所有材料；

步骤2.

2、将菠菜放入凤梨破壁机中，按果汁沙冰键打成菠菜汁，或自己手工剁碎也可；

步骤3.

3、猪肉加上韭菜，再放入姜末、料酒、食盐、白糖，顺时针方向搅拌上劲，成肉馅备用；

步骤4.

4、一份面粉加菠菜汁和成绿色面团，一份加清水和成白色面团

步骤5.

5、将面团揉成2个长条，把绿色的擀平包住白色的，封口要对齐。

步骤6.

6、面团切成如图所示的小段；

步骤7.

7、擀成面皮然后像包普通饺子一样包入猪肉馅，整形收口捏的像白菜叶一样；

步骤8.

8、水煮沸后，下入饺子；

一定记住是绿色面团包住白色面团

包含此做法的食谱

破壁机白菜叶猪肉白糖凤梨沙冰

窍门配方

翡翠白菜饺

1、准备好所有材料；

2、将菠菜放入凤梨破壁机中，按果汁沙冰键打成菠菜汁，或自己手工剁碎也可；

3、猪肉加上韭菜，再放入姜末、料酒、食盐、白糖，顺时针方向搅拌上劲，成肉馅备用；

4、一份面粉加菠菜汁和成绿色面团，一份加清水和成白色面团

5、将面团揉成2个长条，把绿色的擀平包住白色的，封口要对齐。

6、面团切成如图所示的小段；

7、擀成面皮然后像包普通饺子一样包入猪肉馅，整形收口捏的像白菜叶一样；

8、水煮沸后，下入饺子；