虾酱拌粉丝

7.3分
69人已做过
一般 香辣 炒锅

配方

7种材料
龙口粉丝 50克、盐 适量、自制油辣椒 适量、酱油 适量、葱 适量、姜 适量、香辣虾籽酱 30克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
煮锅烧开一锅水，放入龙口粉丝煮一分钟后关火泡发20分钟。
步骤2.
葱姜切碎，葱叶切葱花备用。
步骤3.
把泡发的粉丝冲凉后捞出盘中。
步骤4.
炒锅上火，倒入少量油烧热，下葱姜末煸香。
步骤5.
放入香辣虾籽酱炒出香味。
步骤6.
把炒好的虾籽酱浇在粉丝上。
步骤7.
放入葱花、酱油和盐。
步骤8.
放入适量油辣椒搅拌均匀即可食用。

窍门

1、此菜用香葱味道更好，香葱的用量宜大一些。
2、食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为粉丝含有铝，油炸食品中含有的铝也很多，合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。

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虾酱拌粉丝
煮锅烧开一锅水，放入龙口粉丝煮一分钟后关火泡发20分钟。
葱姜切碎，葱叶切葱花备用。
把泡发的粉丝冲凉后捞出盘中。
炒锅上火，倒入少量油烧热，下葱姜末煸香。
放入香辣虾籽酱炒出香味。
把炒好的虾籽酱浇在粉丝上。
放入葱花、酱油和盐。
放入适量油辣椒搅拌均匀即可食用。