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窍门配方

腊八地瓜丸子
地瓜洗干净,倒上水下锅煮20分钟。
轻轻的把地瓜皮剥掉,咱只要地瓜肉,小心别把手烫了。
按2份地瓜1份面粉的比例搅拌均匀,不要放水。
开火热油。
油热了,用小勺沿拳眼轻轻一刮,丸子就成型了。
丸子都在锅里了,用筷子轻轻抖动,别让丸子沾连了。
大功告成,开吃吧。