家常水煮肉片

7.9分

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一般家常砂锅

面条适量、金针菇适量、肉片适量、鸡毛菜适量、盐适量、油适量、花椒面适量、辣椒面适量、酱油适量、醋适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡毛菜择干净之后，放在菜框里待用

步骤2.

金针菇洗干净，沥水

步骤3.

肉切片之后，加入花椒粉，盐腌制一下待用

步骤4.

锅中烧开水，将金针菇放入开水中汆烫，时间稍微长点，一定要保证金针菇烫的时间稍微长一点，确定熟了才好！

步骤5.

鸡毛菜开水里面汆烫一下即可！

步骤6.

起油锅，热油放入肉片滑炒！

步骤7.

肉片滑炒之后，放入砂锅底部！

步骤8.

然后一次放入金针菇，再放入鸡毛菜。然后放入花椒粉，辣椒粉，盐

步骤9.

另起油锅，热油，直接将滚油浇在辣椒粉，花椒粉，盐的混合物上面，拌匀即可！

包含此做法的食谱

砂锅辣椒肉片油锅花椒滑炒锅底

窍门配方

家常水煮肉片

鸡毛菜择干净之后，放在菜框里待用

金针菇洗干净，沥水

肉切片之后，加入花椒粉，盐腌制一下待用

锅中烧开水，将金针菇放入开水中汆烫，时间稍微长点，一定要保证金针菇烫的时间稍微长一点，确定熟了才好！

鸡毛菜开水里面汆烫一下即可！

起油锅，热油放入肉片滑炒！

肉片滑炒之后，放入砂锅底部！

然后一次放入金针菇，再放入鸡毛菜。然后放入花椒粉，辣椒粉，盐

另起油锅，热油，直接将滚油浇在辣椒粉，花椒粉，盐的混合物上面，拌匀即可！