清蒸草鱼

7.4分

197人已做过

一般

草鱼 7两、葱段 50g、酱油适量、姜末适量

步骤1.

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鱼洗干净，背上切3刀（比较容易熟），放上几片姜片

步骤2.

葱洗干净，切段，备用

步骤3.

姜洗净，切片，剁碎，备用

步骤4.

鱼放入煮开的水的锅里面蒸10分钟

步骤5.

蒸好的鱼，倒掉多余的水，待用

步骤6.

倒入油（多点油），然后爆姜末和白色葱段

步骤7.

倒入绿色葱段，爆炒20秒

步骤8.

倒入味事达生抽，煮开即可

步骤9.

把煮好的姜葱酱油倒在鱼上，即可

全程不加水，加水的酱油汁是不好吃的哦

包含此做法的食谱

酱油爆炒姜片姜葱绿色

窍门配方

清蒸草鱼

鱼洗干净，背上切3刀（比较容易熟），放上几片姜片

葱洗干净，切段，备用

姜洗净，切片，剁碎，备用

鱼放入煮开的水的锅里面蒸10分钟

蒸好的鱼，倒掉多余的水，待用

倒入油（多点油），然后爆姜末和白色葱段

倒入绿色葱段，爆炒20秒

倒入味事达生抽，煮开即可

把煮好的姜葱酱油倒在鱼上，即可