8.3分
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共12图
黄精炖鸡
1小时-2小时
难
炖锅
电炖锅
步骤1.
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黄精，熟地黄，枸杞洗净，用温水浸泡30分钟
步骤2.
鸡洗净斩块，
步骤3.
葱切段，姜切片，备用
步骤4.
将泡好的黄精，熟地黄，枸杞连鸡块一同放入炖盅
步骤5.
加入葱姜
步骤6.
放少许盐，加入料酒
步骤7.
倒入清鸡汤
步骤8.
加盖，放入电炖锅
步骤9.
低温档，隔水炖煮3小时
步骤10.
鸡肉软烂，即成
步骤11.
倒出，饮汤食肉并黄精枸杞等
没有整葱，只好用了现成的葱花替代。没有电炖锅可以在炉灶上隔水蒸炖。汤中放盐不宜太多，食用时可根据自己口味再酌情添加。
