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窍门配方

双椒炒毛豆仁
食材。
毛豆仁洗净。
红椒、青椒切丁。
切好蒜片、剁点蒜泥。
开水锅里焯一下毛豆仁至八成熟。
锅中入油,炒香蒜片。
、加入毛豆仁小炒。
加入红椒和青椒。
加入少许生抽。
加入盐炒匀。
加入蒜泥,炒匀即可。
装碟。