6.1分
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共5图
培根面包
一般
烤箱
鸡蛋 40、水 140、酵母 3、高粉 250克、低粉 50、奶粉 15、盐 少许、糖 30
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
后油法，将所有原料放入面包机，揉至面团扩展状态
步骤2.
面团首次发酵至二倍大取出，并分分割成60G每个，刚好九个，然后整形，中间发酵母15分钟
步骤3.
最后排气，然后擀成椭圆形，入烤盘，表面刷蛋液
步骤4.
最后放上芝士，培根，烤箱200度烤20分钟，至金黄色出炉
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