培根面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
40
140
酵母
3
高粉
250
低粉
50
奶粉
15
少许
30

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后油法,将所有原料放入面包机,揉至面团扩展状态
面团首次发酵至二倍大取出,并分分割成60G每个,刚好九个,然后整形,中间发酵母15分钟