肉末炒毛豆

8.4分
94人已做过
难

配方

6种材料
毛豆 200克、肉末 35克、盐 适量、鸡精 适量、红椒 55克、料酒 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：毛豆、红椒、肉末
步骤2.
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
步骤3.
将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
步骤4.
放在案板上切碎，待用。
步骤5.
将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
步骤6.
烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
步骤7.
翻炒翻炒至变色。
步骤8.
接着，合入焯好的毛豆和切好的红椒翻炒翻炒。
步骤9.
然后，加适量的盐。
步骤10.
加适量的鸡精。
步骤11.
调味炒匀，即成。
步骤12.
出锅，装盘。

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肉末炒毛豆
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肉末炒毛豆
材料：毛豆、红椒、肉末
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
放在案板上切碎，待用。
将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
翻炒翻炒至变色。
接着，合入焯好的毛豆和切好的红椒翻炒翻炒。
然后，加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀，即成。
出锅，装盘。