豆浆百合饭

7.1分
90人已做过
一般 砂锅 电饭煲

配方

4种材料
百合 30克、大米 200克、豆浆 250毫升、猪油 3克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好豆浆、大米和百合。
步骤2.
百合提前用水泡发5小时。
步骤3.
把大米淘洗干净后放入砂锅里。
步骤4.
放入泡好的百合。
步骤5.
倒入适量的豆浆。
步骤6.
把砂锅放火上，盖上盖子用小的火慢慢煮涨。
步骤7.
豆浆涨后放入少许的猪油。
步骤8.
关火焖3分钟，再打开用最小的火煮一分钟，再关火焖3分钟，如此反复几次慢慢把米饭焖熟即可。

窍门

此饭是用砂锅的余温慢慢把饭焖熟，煮米饭时一直都要用最小的火，如果嫌麻烦可以用电饭煲煮，豆浆的用量就是平时煮米饭的水量。

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豆浆百合饭
准备好豆浆、大米和百合。
百合提前用水泡发5小时。
把大米淘洗干净后放入砂锅里。
放入泡好的百合。
倒入适量的豆浆。
把砂锅放火上，盖上盖子用小的火慢慢煮涨。
豆浆涨后放入少许的猪油。
关火焖3分钟，再打开用最小的火煮一分钟，再关火焖3分钟，如此反复几次慢慢把米饭焖熟即可。